"Filete de Pescado Empanizado "

Después de lo dulce también nos gustan las preparaciones saladas y pues esta es una de las recetas que hicimos en casa en semana santa ,,, se trata de un rico y delicioso filete de pescado... 

"Filete de Pescado  Empanizado "

 

Ingredientes:

*1 Kilo de filete de pescado (en este caso utilizamos mero)

* 1 Naranja Agria .. el Jugo

* sal y pimienta al gusto

* 2 huevos

* Pan molido (cantidad necesaria)

* Aceite (cantidad necesaria)

Preparación:

1.- Exprimir la naranja agria para sacarle el jugo,, Agregar sal y pimienta al gusto... agregar esta preparación a los filetes y dejar reposar ...

2.- Batir los huevos y agregarlos a los  filetes para que los absorba...

3.- Agregamos el pan molido en un plato  y vamos empanizando uno a uno los filetes de pescado...

4.- Agregamos abundante aceite en una sarten y la dejamos hervir...  Agregamos los filetes y freímos por ambos lados hasta obtener ese color ligeramente dorado...  una vez fritos los dejamos escurrir  ...

5.- Como paso final emplatamos y servimos con las guarniciones de su preferencia,,, 

en este caso los acompañamos con Arroz blanco... Guacamole...Salsa Pico de Gallo y una salsa de chipotle y mayonesa...

                                    Con "Amor" Sabe Mejor...