"Cupcakes de leche condensada y chocolate con leche"

Y seguimos con los cupcakes..... sigo experimentando en la cocina con las diferentes mezclas, sabores , colores y aromas...

 "Cupcakes de leche condensada y chocolate con leche"

 
 

Ingredientes: para  12 cucapkes

* 50 Gramos de Mantequilla sin sal

*  75 Gramos de Cocholate con leche

* Una lata de Leche condensada

* 4 Huevos

* 120 Gramos de Harina 

* 1 Cucharada de Polvo para hornear 

Ingredientes para la crema chantilly:

* 250 ml de crema para batir

* 120 gramos de azucar

Preparacion:

1.- En un refractario apto para microondas agregamos la mantequilla  junto con el chocolate con leche  y lo fundimos en el microondas a maxima potencia durante unos 30 segundos... al sacarlo lo removemos muy bien para que con el propio calor se termine de fundir el chocolate... Una vez fundido Lo resevamos y dejamos enfriar...

 

 

 

2.- En un bol agregamos la leche condensada y la batimos durante dos minutos (eso hara que los cupcakes queden un poco mas esponjositos) vamos agregando uno a uno los huevos y removemos para integrarlos... una vez integrados agregamos la mezcla de la mantequilla y el chocolate que ya debe estar frio , batimos por aproximadamente un minuto y agregamos la harina y la levadura (previamente tamizadas),  mezclamos todos muy bien removiendo con una espatula sin darle demasiado  aire...

 

 

 

 

3.- Una vez lista la mezcla , acomodamos los capacillos en los moldes y los llenamos hasta las 2/3 partes...

4.- Los llevamos al horno a 180 grados de 10 a 15 minutos o bien hasta que al insertar un palillo o cuchillito este salga limpio... Una vez cocidos dejamos enfriar y desmoldamos...

 

 

 5.-Mientras tanto batimos la crema.. antes de que este totalmente montada agregamos el azucar y seguimos batiendo hasta integrar bien el azucar y la crema este totalmente montada...

6.- Como ultimo paso decoramos al gusto con la crema chantilly...

Orgullosa de como me van quedando los cupcakes .... =D

                                              Con "Amor" Sabe Mejor...