"Pizza Hawaiana"

Holaa !! hoy le toco el turno a la siempre deseada Pizza..

 Desde hace muchos dias rondaba en mi cabezita y en mi paladar el deseo de comer una rica y suculenta pizza pero bueno esta vez no la queria comprada de ninguna tienda comercial ni de algun otro establecimiento.. sinceramente hacia muchisimos años que no la preparaba y tenia ese gusanito de hacerla nuevamente.. asi que sin mas.. le puse remedio a ese Antojo tan grande que tenia y me puse manos a la masa  con la colaboracion de mi esposo y mi madre que me ayudaron en esta receta !!... Asi que muchas gracias  por su valiosa ayuda =D
 

Ingredientes para la masa:

* 1 Kilo de Harina de fuerza
* 550 Mililitros de Agua tibia (Un poco mas de medio litro)
* 1 Cucharada de Sal
* 4 Cucharadas de Aceite
* 14 Gramos de Levadura en Polvo (Una cuchara Sopera y media mas o en su caso 2 sobres)

Para la Salsa de Jitomate:


* 1 Kilo de Jitomates
* Sal Al gusto
* Ajos y Cebollas (Al gusto)


**Para el Relleno:

* 1Kilode Jamon de Pavo
* 1 Kilo de Queso deshebrado (Oaxaca)
* 1 lata de Piña en Almibar

Preparacion de la salsa de Jitomate:

1.- Cortar los Jitomates, licuar junto con la sal, la cebolla y los ajos al gusto..
 2.- Freir  la salsa de tomate hasta que espese y Reservar para el momento de la preparacion de la pizza.

Preparacion de la Masa:

1.- Hacer una Fuente con la Harina.

2.- En el medio agregar poco a poco el agua tibia, una cucharada de sal, las  4 cucharadas de aceite, y la levadura en polvo, e ir integrando  bien, hasta formar una masa manejable.

3.- Una vez formada la masa espolvorearle un poco de harina, taparla y dejarle reposar entre 45 minutos y una hora hasta que doble su volumen.

4.- Una vez ya reposada y levada, amasarla muy bien  y darle la forma de pizza.

5.- Enharinar el refractario que se usara y agregarle la masa para terminar de darle forma.

6.- Como ultimo paso agregaremos la salsa de tomate por toda la masa tratando de no cubrir las orillas, le Agremos el Jamon , El queso y por ultimo le damos el toque final con trozos de piña.. Lo llevamos al Horno a 180 grados centigrados por aproximandamente media hora  o hasta que la pizza este dorada..

 

Despues de ese Tiempo es Hora de Disfrutar de por lo menos un muy buen par de rebanadas...

 

Nota: los ingredientes para la pizza pueden ser los de su preferencia,, yo la hice asi Hawaina ...porque es la que mas nos gusta en casa !!! =D