"Panque de Arandanos"

Hoy tenemos la receta de un delicioso panque de arandamos estupendo para la hora de la merienda Acompañado de una muy buena taza de cafe o ese vasito con leche bien frio..... 

"Panque de Arándanos"

Ingredientes:

* 1 Taza de Azucar
* 1 1/2 Cucharaditas de Polvo para hornear
* 2 Tazas de Harina
* 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de sodio
* 1 Taza de Arándanos deshidratados
* 2 Cucharadas de Mantequilla 
* 1 Huevo
* 1 Naraja Dulce la ralladura y su jugo
* 1 Cucharada de Azucar Glas
* 1 Taza de nueces picadas a gusto (en esta ocasion yo no le puse)

Preparación:

1.- Cernir (Tamizar) juntos los primeros  4 ingredientes secos

2.- Mezclar en un tazón los arándanos, la mantequilla, el huevo, el jugo y la ralladura de la naranja..

3.- Verter toda la mezcla en una taza medidora y completar con leche hasta que llegue a  3 cuartos de taza...

4.- Agregar los ingredientes cernidos y las nueces picadas (yo Opte por no ponerle nueces)

5.- Verter en un molde para pan previamente engrasado y enharinado ,, llevar al horno precalentado a  175 ° grados por una hora o hasta que al insertar un cuchillo o palillo este salga limpio...

5.- Como ultimo paso una visto listo,, dejar enfriar, desmoldar y Servir !!!

                                        Con "Amor" Sabe Mejor...