"Crema Pastelera en Microondas"

El dia de hoy les dejare una receta super facil, rica  y muy practica ,, es una crema pastelera hecha en  el microondas,  es buenisima e ideal para rellenar algun pastel , bocadillo o bien para comernosla con un delicioso pan o alguna galleta....

"Crema Pastelera en Microondas"

 

Ingredientes:

* 40 gramos de maizena (4 cucharadas)

* 100 gramos de azucar

* 3 Yemas de Huevo

* Una cucharada de Vainilla

* 1/2 litro de Leche

Preparacion:

1.- Agregar en un refractario especial para microondas la Maizena, el azucar ,las yemas de huevo, la vainilla, mezclar muy bien y agregar la leche mezclar nuevamente para integrar todos los ingredientes...

  

 

2.-Llevar la preparacion al microondas por aproximandamente 8 minutos,,  removeremos la preparacion cada 2 minutos para que no se nos vaya a pegar la mezcla...

 Una vez lista la crema pastelera la dejamos enfriar y estara listaaa para rellenar algun pastel o para comernosla solo asi....

 

 

Con "Amor" Sabe Mejor...

 

"Fondant de Nubes "

Siempre estoy con la idea y con las ganas de subir la receta del dia pero el tiempo me gana y el dia se me pasa tan rapido... que cuando me doy cuenta ya es muy noche y el sueño me gana jijii,,, pero bueno hay que buscar el momento para dejar que las recetas vean la luz del dia jeje.. la receta de hoy va dedicada al Fondant de Nubes siii !! la gran mayoria ya conoce esta practica receta y bueno quien diria que seria lo de hoy  en la reposteria , pues es una pasta que nos puede servir tanto para forrar algun pastel, tarta o bien para decorar alguna deliciosa galleta.. asi que no me quise quedar atras y empeze con la preparacion de esta pasta, ya despues les ire contando que tal me ha ido con mis decoraciones =)mientras tanto les dejo la receta....

"Fondant de Nubes "

Ingredientes:

* 200 Gramos de Nubes (Conocida tambien como Bombones)

* 400 Gramos de Azucar Glass (Siempre usar doble cantidad que de nubes)

* Mantequilla

* Esencia (Puede ser vainilla o la de tu preferencia)

 

Preparación:

1.- Enmantequillamos un Bol, Agregamos las Nubes, La esencia que hallamos elegido y llevamos al micro hondas por aproximandamente un minuto...

 

 2.- Sacamos del micro hondas, removemos las nubes hasta obtener una mezcla cremosita, (si es necesario metemos nuevamente en el micro hasta que se hallan disuelto), Agregamos la mitad del azucar y removemos hasta mezclar muy bien,Vertemos el resto del azucar y amasamos hasta formar una mezcla consistente y que ya no se pegue en las manos..

 

3.- Enmantequillamos ligeramente y envolvemos con papel film  y guardamos en el refrigerador... (Muchos recomiendan dejar reposar la pasta un dia antes de usarlo pero dejenme decirles que yo la hice en la tarde y la use en la noche y me funciono muy bien, el fondant estaba majenable... :)

Con "Amor" Sabe Mejor...

"Glase Real"

Estaba en busca de una Glase Real... había visto muchas recetas en los diferentes blogs pero en si no sabia exactamente cual era la consistencia que debiera tener así que en mi búsqueda di con un video en youtube  en pagina de Loli en la cual perfectamente te enseñan paso a paso como hacerlo.. así espero también les sea de mucha ayuda... =D

Ingredientes:


* 200 Gramos de Azúcar Glass
* Esencia Incolora (En este caso use de Nuez)
* La Clara de un Huevo

Preparación:


1.- Batimos la clara de huevo y una vez que cambie de color le agregamos la esencia de nuez (o bien la esencia que hallamos elegido)  seguimos batiendo... y vamos agregando poco a poco el azúcar glass, batimos  e integramos muy bien el azúcar hasta obtener el espesor deseado del glase...

 

 

Esta receta es muy simple y sencilla y la glase es muy rica y practica para decorar cualquier pastelillo, Galleta , Pan o bien porque no para comérnosla  con cualquier antojo que tengamos...

Con "Amor" Sabe Mejor...

"Crema Pastelera"

Han sido dias de mucho trabajo y dias estresantes, pero tambien han sido dias llenos de muchas emociones , alegrias y de sorpresas inespearas,, creo que al final de todo cada cosa llega a tener su recompensa y yo ya he recibido las mias... Estoy recibiendo  e iniciando el año muy feliz,, asi que mas... no puedo pedir, si ya lo tengo todo!!!.. Amor, salud y felicidad que es lo mas importante..

Asi que les deseo a todos siempre sonreir y verle las cosas positivas a todo.. aunque sean dias malos al final del dia tengan en cuenta que siempre habra un rayito de luz iluminandolos... 

Pero bueno creo que aparte de la receta muchas veces me voy mas alla del tema jiji... me gusta mucho escribir y algunas veces uno  se siente muy bien despues de expresar sus sentimientos y lo que le ocurre en algun momento...

Por muchas cuestiones no habia podido subir nada desde hace muchos dias asi que las recetas ya se me han ido acomulando jaja..  asi que por lo pronto les dejo la receta de la Crema Pastelera la cual ya muchos  conocen pero sobre todo que ya muchos la disfrutan con riquisimos panes, y diferentes postres..

Ingredientes:

* 2 Cucharadas de harina de maiz (Maicena).
* Una Rama de Vainilla (yo use 1 Cucharada de Vainilla). 
* 4 Huevos
* Medio Litro de Leche
* Ralladura de un Limon
* 100 gramos de Azucar.

Preparacion:

1.- Poner a fuego bajo el medio litro de leche ,agregarle la vainilla y  la ralladura del limon, dejar hervir y reservar.

2.- Separar las yemas de las claras, en este caso solo se usaran las yemas, le agregamos el azucar, batimos muy bien a mano hasta blanquearlo (hasta que cambie de color), le agregamos una a una las cucharadas de maicena y seguimos batiendo hasta incorporarlas muy bien con la mezcla.

 

3.- Retirarle a la leche la ralladura del limon y agregar poco a poco la crema, batir muy bien para incorporarla, agregarla nuevamente a fuego bajo y seguir batiendo hasta obtener la consistencia y espesor deseado de la crema.

 

4.- Una vez obtenida la consistencia deseada lo retiraramos del fuego y la crema estara lista para servirse y acompañar algun delicioso postre..