Esta
receta la tengo desde hace muchos meses y como comente en la
publicacion anterior la preparamos desde el mes de marzo para el
cumpleaños de mi hermana ya que es una de sus comidas favoritas,pues
bien hoy esta receta por fin podra ver la luz del dia despues de tantos
meses jiji... es muy buena y la salsita con la que esta bañada le
aporta un sabor muuy rico y diferente a lo que estamos acostumbrados..
Asi que espero les guste y se animen a probarla muy pronto...
"Rollitos de Pollo en Salsa de Pimientos"
Ingredientes:
* 4 Kilos de milanesas de Pollo
* 1 1/2 Kilo de Jamon de Pavo
* 1 1/2 Kilo de Queso Manchego
* 2 Kilos de Pimientos Verdes Morrones Asados , pelados y Desvenados
* Vino Blanco al gusto
* 1 Litro de Crema
* Sal y Pimienta al gusto
* Aceite el necesario
* Mantequilla la necesaria
Preparación:
1-. Extendemos las milanesas de pollo , le agregamos una rebanada de Jamon , Una rebanada de queso y enrollamos.. hacemos el mismo procedimiento con todas las milanesas...
2-. Una vez que tenemos todos los rollitos llenos , los sellamos en una sarten con un poco de aceite y los reservamos...
3-. Para la salsa llevamos a la licuadora los Pimientos, la crema, el vino blanco , salpimentamos al gusto y mezclamo perfectamente hasta obtener una salsa sin grumos...
4-. Enmatequillamos un refractario, acomodamos los rollitos y los bañamos con la salsa de pimientos...
5-. Llevamos al horno a 180 Grados y dejamos cocer por una hora o hasta que al pinchar con un palillo o cuchillo este salga limpio...
Una vez cocidos servimos... Podemos Comernoslos asi solitos ya que la salsa es jugosita y con muy buen sabor... o bien los podemos acompañar con un muy rico espagueti... o con la guarnicion que mas nos guste =D
Con "Amor" Sabe Mejor...
