"Papas al Horno Rellenas con Jamon y Queso"

Holaa a todoss (as) Hoy traemos una receta super facil, muy rica y sencillita de preparar, tan ricas que las podemos comer asi solas o bien como acompañamiento de algun otro guiso...

"Papas al horno Rellenas con Jamon y Queso"

Ingredientes:

* 12 Papas bien limpiesitas 

* Jamón  de pavo (cortado en cubitos)

* Queso Manchego o cualquier otro queso que pueda fundirse (cortado en cubitos)

* Crema al gusto

Preparación:

1.- Cortar las papas en rebanaditas sin llegar a cortarlas completamente...

2.- Acomodar en un refractario y rellenar los orificios con el jamon y el queso 

3.- Levar al horno a  180 grados centigrados por aproximadamente  40 minutos o hasta que la papa se ablande...

4.-Una vez listos la papa debe quedar blandita, el jamon doradito y el queso fundido....

5.- TODA UNA DELICIA QUE PODEMOS DISFRUTAR  SOLO ASI O BIEN COMO ACOMPÑANTE DE ALGUNA CARNE O GUISO,,,

                                         Con "Amor" Sabe Mejor...

"Papas al Gratin"

Los días han avanzado y entre una y otra cosa no había tenido la oportunidad de subir mi receta... pues bien esta es una de mis favoritas... mis Famosas Papas al gratin !!!! No son nada complicadas y son muy ricas ..



Así que sin mas preámbulos se las dejo y espero la disfruten mucho ....

Ingredientes:


* 2 Kilogramos de papas
* 750 Gramos de crema (yo use 3 botes de crema en cartosito de  250 grs cada uno)
* 500 Gramos de Jamón de Pavo
* 500 Gramos de Queso Manchego
* Mantequilla

 Preparación:


1.-  En un refractario Agregar suficiente agua así como las papas y dejar cocer  (yo no las dejo cocer tanto.. ni dejarlas  que estén muy duras, trato de encontrar el punto exacto para que las papas no se me quiebren después)


2.- Una vez ya cocidas las papas esperar a que se enfríen un poco y perlarlas.. una vez que ya estén peladas cortarlas en laminas o rodajas de aproximadamente un centímetro , reservar..

3.- Enmantequillar el refractario que se usara y acomodar las papas hasta formar una cama con ellas, cubrir muy bien con el jamón , luego agregar el queso y por ultimo bañar todas las papas con la crema, repetir esta misma operación hasta terminar con las papas, por ultimo dejaremos una capa de queso,  tapamos con papel aluminio y lo llevamos al horno  a  180 grados centigrados por unos 30 0 45 minutos , le quitamos el aluminio y dejamos que las papas y el queso se terminen de grantinar...

4.- Una vez gratinadas estan listas para servirse ,, quedan tan ricas !! que con ellas se puede acompañar alguna carne o plato fuerte o simplemente pueden reynar y ser las únicas ...=D



"Rajas Poblanas con Crema y Queso "

Hola que tal !!!  despues de muchisimos dias de ausencia y de no subir receta por fin hoy puedo hacerlo, moria por entrar,revisar el blog, subir las recetas que tenia pendiente;   estoy muy  contenta  por todo lo que me ha pasado y bueno claro esta porque  tengo una nueva seguidora,, asi que estoy feliz y encantada de que ya halla gente que me este siguiendo y que le guste el blog !!!  Gracias a todas ellas que me leen...

 Y pues bueno pasando a la receta... hoy les dejo una de mis grandes y favoritas comidas, es sencilla pero riquisima y bueno para no extenderme mas,  mejor les dejo los detalles y los ingredientes...

Ingredientes:
* 1 kilo de chiles poblanos, Asados, desvenados, pelados y cortados en rajas.
* 2 Cucharadas de Mantequilla.
* 1 Bote de Crema
* 1 Queso panela picado en cuadritos.
* 1 1/2 Cebollas blancas y cortadas en julianas.
* 2 Taza de elotes cocidos.
* Sal al Gusto.

Preparacion:

1.-Agregar la mantequilla a la sarten y derretir.. 

2.-Una vez ya derretida la mantequilla agregar la cebolla blanca  y freir muy bien hasta que esta cambie de color.

3.-Agregar los chiles poblanos y freir muy bien por unos dos o tres minutos...

4.-Agregar poco a poco la crema y remover hasta integrarla muy bien .

5.- Agregarle los elotes y seguir moviendo .

6.-Como ultimo paso agregar el queso panela en cuadritos y remover nuevamente para integrarlo  con todos los demas ingredientes, tapar y dejar reposar unos minutos para lograr que el queso se derrita un poco.. una vez ya pasado estos minutos retirar del fuego... y Servir !!!