"Espagueti Con Crema y Queso"

Después de unas deliciosas recetas dulce, le toca el turno a un receta salada y de la cocina diaria,, se trata ni mas ni menos que de un espagueti una receta muy rica y super fácilisima de preparar..

ideal para cualquier momento del dia..

"Espagueti  Con Crema y Queso"

Ingredientes:

* 400 Gramos Espaguetti

* Un queso Philadelphia

* Media Cajita de Crema 

* Una Lata de Leche Carnation

* Una cucharada de Knorr Suiza

Preparacion:

1.- En una olla o cacerola poner a hervir agua, agregarle un chorrito de aceite... Una vez hervida agregamos el espagueti y dejamos cocer al gusto...

2.- Llevamos a la licuadora el queso crema, la media crema., la leche carnation, el knorr suiza y licuamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.... 

3.- Una vez lista la preparación la agregamos al espagueti , revolvemos  muy bien y llevamos al horno por unos 10 o 15 minutos... 

Pasado ese tiempo tendremos un espagueti calientito y listo para servir..

                                        Con "Amor" Sabe Mejor...

"Espagueti en Salsa Blanca"

Hola de Nuevoo !!!   tengo muchisimas recetas pendientes dulces y saladas y se que ultimamente he subido las saladas !!!  y es que las tengo pendientes desde hace muchosss meses y la verdad no quiero seguir dejandolas en espera.... asi que las ire subiendo poco a poco... estoy a punto de recibir la incapacidad por maternidad y estoy a dos semanitas de pausarme en el trabajo...  asi que espero que en ese lapso me de tiempo para prepararme para llegada de mi bebito que emocionnn !!! y claro esta de ir subiendo esas recetas jeje !!!

Pero bueno la receta de este dia la tenia pendiente desde el mes de marzo que fue cumpleaños de mi hermanita y que la preparamos entre  mi madre, mi hermana mayor y yo para festejar su dia.. Es una pasta muy sencilla es un espagueti en salsa blanca hecha a nuestra manera !!!  la cual hicimos junto con la receta de un pollito pero buena esa es otra historia...  asi que por lo pronto les dejare el dia de hoy la receta de la pasta y el otro guiso se quedara pendiente para la siguiente publicacion !!!!  aunque en algunas fotos del espagueti les dejare una probadita de la receta del pollito....

Nos vemos prontitoo =) 

"Espagueti en Salsa Blanca"

 

Ingredientes:

* 5 Bolsas de espaguetti de 250 gramos

* 4 Quesos crema (Philadelphia)

* 3 leches Evaporada (Carnation)

* 1/2 Taza de Leche

* Un bote de 370 Gramos de Salsa 4 Quesos (de la marca Panzani)

* Mantequilla la necesaria

Preparación:

 

 1.- En una olla grande agregamos suficiente agua, un chorrito de aceite  la dejamos hervir y agregamos el espagueti .. dejamos cocer a nuestro gusto,, escurrimos para quitarle el agua y reservamos...

2.- En la licuadora agregamos el queso crema , las leches evaporadas, la leche y la salsa 4 quesos , mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes y formar la salsa blanca...

3.- Enmatequillamos un refractario, agregamos el Espagueti y bañamos con la salsa , removemos muy bien para integrar  todo muy bien,,, agregamos unos pedasitos de mantequilla por encima ... llevamos al horno por aproximadamente 15 minutos y servimos !!!!

 

                                               Con "Amor" Sabe Mejor..

 

"Sopa de Fideo con Rollitos de Huevo"

Despues de  muchos dias de no subir alguna receta me doy un tiempesito para poder hacerlo entre el trabajo y la casa se me van los dias muy rapido y ya tengo varias recetas pendientes por subir tanto dulces como saladas y bueno tambien tengo otras tantas pendientes por cocinar....  asi que bueno.... mientras me animo a preparlas  les dejo esta receta de una rica sopita que cocine el otro dia en casa..  es muy rica con ingredientes super economicos y muy faciles de conseguir estoy segura que al probarla  quedara en el gusto de chicos y grandes ...

" Sopa de Fideo Con Rollitos de Huevo. "

 

Ingredientes:

* 1/4 Taza de Aceite
* 200 Gramos de Fideo
* 3 Jitomates cortados en trozos
* 1/4  cebolla picada
* 1 diente de Ajo
* Cucharadita de Consome de pollo en polvo
* Rama de Perejil
* 5 Huevos
* 2 Cucharadas de Leche
* sal al gusto
* 1 Taza de  Verduras Precocidas ...Chicharos,Zanahorias y elotes
* 3 Tazas de Agua

Preparación:  

1.- Calentamos el aceite en una cacerola, agregamos el fideo y cocinamos hasta que este ligeramente dorado, una vez que agarre colorsito retiramos el exceso de aceite y seguimos cociendo...

2.- Licuamos los jitomates, la cebolla, el diente de ajo con dos tazas de agua,  (si la mezcla esta espesa podemos agregar una o dos tazas mas de agua), colar y agregar este caldillo a la pasta, Añadir el consome de pollo revolver y dejar cocinar a fuego bajo...

3.- Batir los huevos con la leche y un poco de sal. Aparte agregar una cucharadita de aceite en un sarten de teflon, vertimos una porcion de los huevos, cuando esten empezando a cuajar agregamos las verduras precocidas  esperamos unos minutos a que cuaje y volteamos la tortilla para terminar de cocer, Hacemos la misma operacion con la mezcla sobrante...

 

 4.- Una vez cocidas las tortilla de huevo, las pasamos a un trozo grande de papel aluminio las enrollamos poco a poco y dejamos resposar por unos minutos...  

 

Al momento de servir las desenvolvemos y cortamos los rollos en rebanadas  y las colocamos sobre la sopa caliente...

Se puede servir directo en el plato o bien se pueden agregar los rollitos a la sopa de fideos para que tengan un poco mas de sabor  y color..

A poco no es una delicia??? ....  

Con "Amor" Sabe Mejor... 

"Lasagña Poblana"

Una manera diferente y muy rica de comer una lasagña... Sin duda disfrutaran muchisimo del sabor... =)

"Lasagña Poblana"

 

 

Ingredientes:

* Aceite... el Necesario 
* 1 Pechuga y Media de Pollo  ya cocida y deshebrada
* Una cebolla Blanca Grande cortada en Tiras
* Una taza de Elotes Precocidos
* 500 Gramos de Chiles Poblanos  (Yo use una Bolsa de chiles poblanos cortados en tiras)
* 190 Gramos de Queso Crema 
* 400 Gramos de Crema
* 2 Tazas de Vino Blanco 
* Sal y Pimienta al Gusto
* Queso Manchego 250 Gramos
* 150 Gramos de Queso Oaxaca

Preparación: 

1.- En una sarten Agregamos Aceite, La cebolla Blanca y freímos... agregamos El pollo, los elotes y seguimos friendo hasta que agarre un color doradito... reservamos...

 2.- Agregamos a la licuadora los Chiles poblanos, el Queso crema,  la crema, el vino blanco , salpimentamos y licuamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes y hasta verificar que no queden grumos de la mezcla...

 

 

3.-  En un refractario acomodamos la primera capa de lasagña..

4.- dispersamos el relleno , cubrimos con el queso manchego y esparcimos por encima la salsa de los chiles poblanos, Extendemos nuevamente las capas de la lasagña y Repetimos la operación  cuantas veces sea necesario (yo en este caso puse 3 capas de lasagña) al ultimo deje una capa de lasagña, cubri con la salsa poblana y esparcimos el queso oaxaca ya desmenuzado por encima y llevamos al horno a 180 Grados de 30 0 40 minutos  o hasta que la lasagña este cocida...

5.- Una vez pasado el tiempo y que la lasagaña este cocida retiramos del Horno y la tenemos lista  para servirla....

 

El resultado final es una deliciosa combinacion de sabores... Pruebenla =)

Con "Amor" Sabe Mejor...