Cheesecake de Fresas

Buen dia a todos,,  Nuevamente nos damos un tiempesito para poder dejarles una deliciosa receta que nos compartieron en un hermoso grupo  , sin duda se ha convertida en la favorita de la casa , se las recomendamos muchisimo....

Cheesecake de Fresas

Ingredientes :

* 4 quesos crema de 190 gramos

* 4 huevos
* 1 Taza de azúcar (yo use una taza medidora)
* 1 Taza de crema batida (medida con la misma taza medidora)* 10 ml de vainilla (o dos cucharadas)
* 4 Cucharadas de Maicena

 Ingredientes para la Base:

* 3 paquetes galleta Maria (Yo solo ocupe un paquete de galletas)
* 1 barra mantequilla 90 gr

Preparación:

1.- Hacer la base con la galleta molida y la mantequilla derretida en el molde, refrigerar por 20 minutos.

2.- Acremar el queso filadelfia , agregar azúcar y maicena, seguir batiendo,. Agregar la crema para batir  vainilla y los huevos 1 a 1. Calentar horno 180° vaciar la mezcla al molde y hornear por 90 minutos.

3. Una vez listo sacamos del horno y dejamos enfriar... desmoldamos y reservamos..

Glase de fresa:

* 1\3 tza azucar

* 1/2 tza agua
* 2 Cucharadas de maicena
* 2 cucharadas de gelatina de fresa

Se calienta a fuego lento todos los ingredientes sin dejar de mover. Ya frio se coloca en las fresas. Cuaje inmediatamente.

Una vez hecho el glase decoramos a nuestro gusto,,, les comento que yo decore con fresas filetadas y el glase lo compre listo para usarse...

Riiquisimooo !!!