jueves, 26 de enero de 2012

"Enfrijoladas Con jamón - Queso y Sobrinas"

Esta es una version de la receta de las enfrijoladas, claro estas son hechas a mi manera y con el relleno  de mi preferencia lo cual esta vez utilice dos de los que ya tenia en casa para poder aprovecharlos al máximo y bueno esta preparación fue de improvista y es muy buena  para cualquier 
ocasión ...






Ingredientes:

* 8 Tortillas de Maíz
* 100 Gramos de Jamón de Pavo
* 100 Gramos de Queso Manchego (o bien el de su preferencia)
* Chicharrón en Salsa Verde (O bien el relleno de su preferencia)
* Aceite Necesario para Freír
* Crema Al gusto
* Frijoles Colados (Frijoles Aguados)



Preparación:

1.- Agregar el aceite a una sarten y dejar hervir


2.- Usar 4 tortillas de Maíz   y Reservar las Otras 4...Agregarle a cada tortilla una rebanada de Jamón y una rebanada de Queso  Manchego, doblar por la mitad y seguir así  con las otras tortillas.



3.- A las otras  4 Tortillas de Maíz que se reservaron agregarle dos cucharadas del Chicharrón en Salsa Verde y doblar por la mitad, hacer lo mismo con las  otras  tortillas restantes..




4.- Una vez rellanas las tortillas ponerla en el aceite hirviendo, dejar dorar de un lado y voltear del otro para terminar de dorar..





5.- Retirar del Aceite y dejar escurrir para eliminar el exceso de grasa que pudiera tener..




6.- Por ultimo paso Bañaremos con El frijol y le agregaremos crema a nuestro gusto y estarán listas para servirse... 





Como pueden ser son muy fáciles , y sencillas pero sobre todo se pueden hacer con diferentes tipos de rellenos que tengamos en casa.....  se me hace una buena manera de aprovechar las sobrinas que tengamos =D



Nota: también se pueden decorar con lechuga picada, queso fresco, chorizo o aguacates al gusto. sinceramente son muy nobles y pueden acompañarse fácilmente con lo que tengamos a la mano y en nuestro refrigerador...







2 comentarios:

  1. Pues tiene que estar mjuy rico este plato!!!!me lo llevo!!besitosss

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  2. Nunca las he comido pero viendo los ingredientes y ese peazo paso a paso estoy segura de que me encantarian ,te han quedado divinisimas y seguro que sabian mejor.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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Hola que tal !!.. Muchas Gracias pro tomarte el Tiempo de Leerme,.. espero que hallas Encontrado Algo de TU Agrado y que me sigas Visitando...

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