lunes, 12 de mayo de 2014

Flan de Nuez...

Hola a todos el día de hoy queremos compartirles una receta muy rica tradicional pero con un toque algo diferente asi es... se trata del ya conocido flan pero esta vez les daremos un toque y sabor a nuez....

Flan de Nuez...







Ingredientes para el flan:

* 6 huevos
* Una lata de leche condensada
* Una lata de leche Evaporada (Leche Carnation o la marca de su elección)
* Una taza de Nueces.

Para el Caramelo:

* Para el caramelo necesitaremos una Taza de Azúcar.

Preparación:

1.- Mezclamos todos los ingredientes para el flan en una Licuadora para integrarlos muy bien y reservamos..



2.- Para hacer el caramelo: ponemos la taza de Azúcar en el refractario que se vaya a utilizar lo llevamos a fuego bajo y caramelizamos tratando de que el caramelo quede también en los bordes del refractario.

3.- Una vez terminado  el caramelo agregamos la mezcla del flan y tapamos con papel aluminio.. Ponemos la mezcla a  baño maría  ya sea directo en la estufa o bien también puede ser en el horno.. este proceso yo lo hice directo en la estufa y fue de aproximadamente una hora .. o bien hasta que al introducir un cuchillo en el flan este salga limpio.. después de ese lapso de tiempo se retira del fuego y se deja enfriar unos minutos antes de desmoldar...




Una vez frío desmoldamos y podemos decorar con la nuez..





Sin duda  es un postre que encantara a todos así que anímense a prepararlo de una manera algo diferente pero muy rica ....




                                             Con "Amor" Sabe Mejor...



1 comentario:

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