martes, 16 de abril de 2013

"Cupcakes de leche condensada y chocolate con leche"

Y seguimos con los cupcakes..... sigo experimentando en la cocina con las diferentes mezclas, sabores , colores y aromas...


 "Cupcakes de leche condensada y chocolate con leche"




 
 



Ingredientes: para  12 cucapkes

* 50 Gramos de Mantequilla sin sal
*  75 Gramos de Cocholate con leche
* Una lata de Leche condensada
* 4 Huevos
* 120 Gramos de Harina 
* 1 Cucharada de Polvo para hornear 


Ingredientes para la crema chantilly:

* 250 ml de crema para batir
* 120 gramos de azucar


Preparacion:

1.- En un refractario apto para microondas agregamos la mantequilla  junto con el chocolate con leche  y lo fundimos en el microondas a maxima potencia durante unos 30 segundos... al sacarlo lo removemos muy bien para que con el propio calor se termine de fundir el chocolate... Una vez fundido Lo resevamos y dejamos enfriar...

 
 
 
2.- En un bol agregamos la leche condensada y la batimos durante dos minutos (eso hara que los cupcakes queden un poco mas esponjositos) vamos agregando uno a uno los huevos y removemos para integrarlos... una vez integrados agregamos la mezcla de la mantequilla y el chocolate que ya debe estar frio , batimos por aproximadamente un minuto y agregamos la harina y la levadura (previamente tamizadas),  mezclamos todos muy bien removiendo con una espatula sin darle demasiado  aire...

 

 
 

 


3.- Una vez lista la mezcla , acomodamos los capacillos en los moldes y los llenamos hasta las 2/3 partes...


4.- Los llevamos al horno a 180 grados de 10 a 15 minutos o bien hasta que al insertar un palillo o cuchillito este salga limpio... Una vez cocidos dejamos enfriar y desmoldamos...

 
 

 5.-Mientras tanto batimos la crema.. antes de que este totalmente montada agregamos el azucar y seguimos batiendo hasta integrar bien el azucar y la crema este totalmente montada...

6.- Como ultimo paso decoramos al gusto con la crema chantilly...











Orgullosa de como me van quedando los cupcakes .... =D

                                              Con "Amor" Sabe Mejor...

   

6 comentarios:

  1. Que chulos te han quedado..que coloridos!!
    Besos

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  2. Se ven deliciosas!! me quedo por tu blog, si me lo permites. Tengo un premio para tí, si quieres pasate por mi blog y lo recoges, me encanta tu blog. Un beso
    http://hechoycomido.blogspot.com.es/

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  3. Te han quedado muy bonitos, seguro que están deliciosos........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  4. Pero buenos y preciosos te quedaron cielo.Muchos besossss

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  5. JOPE QUE RICAS QUE TE HAN QUEDADO¡¡ ME ENCANTAN¡¡¡QUE TAL TU PEQUE?BESINES

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  6. te quedaron geniales, que bonito los has decorado.bs

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Hola que tal !!.. Muchas Gracias pro tomarte el Tiempo de Leerme,.. espero que hallas Encontrado Algo de TU Agrado y que me sigas Visitando...

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