martes, 13 de marzo de 2012

"Fajitas de Res"

El dia de hoy tenemos una receta muy mexicana y muy deliciosa, ideal para comérsela sola o en un muy buen taco...

Claro esta  hablamos de las famosas Fajitas de Res una de las tantas comidas típicas mexicanas que no puede faltar en casa , es ideal para comerse cualquier dia de la semana,, acompañada de unos buenos totopos,  tortillitas, frijolitos o porque no de un buen guacamole...

Esta receta nos encanta en casa, y existen muchísimas versiones pero hoy les dejo la mía...







Ingredientes:
1 1/2 Kilos de Carne de res cortada en tiras pequeñas (La pueden pedir asi en la carniceria y ya se las dan cortaditas o bien pueden cortar las tiras en casa)
* 3 Pimientos Verdes
* Una Cebolla blanca de tamaño mediano
* Sal y pimienta (al gusto)
* sazonador para carnes (al gusto)
* 150 Gramos de queso Oaxaca deshebrado(al gusto)


Preparación:


1.- Cortar los pimientos  y las cebollas en tiras largas y reservar...


2.-  Llevamos una cacerola a fuego medio y agregamos la carne ya cortada en tiras,  agregamos sal y pimienta, un poco del sazonador y la removemos bien... esperaremos a que se sequen los jugos de la carne...





3.- Una vez ya seca la carne agregaremos un poco de aceite para que la carne se empiece a freír,, agregamos los pimientos cortados en tiras  y agregamos la cebolla,,, removemos muy bien para integrar todos los ingredientes....





4.-Seguimos removiendo para que la carne se fría pareja y quede muy bien cocida...

5.- Una vez que este cocida y tenga un color un poco dorado,, como ultimo paso le agregaremos el queso deshebrado y removemos para integrarlo bien y que se gratine,,  apagamos la estufa y  las Fajitas están listas para servirse.....




Sin duda las Fajitas son una comida muy Mexicana.... Fácil , Practica pero sobre todo muy Rica,, los invito a probarlas..... =)





                                   Con "Amor" Sabe Mejor... 

12 comentarios:

  1. que fajitas mas buenas has hecho, me gusta mucho tu blog, me quedo de seguidora, besos

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  2. Fantasticas como todo lo que haces y el xampurrano se ve delicioso ni lo conocia ni seguramente podre tomarlo aqui no se si conseguire todos los ingredientes.
    Las recetas y presentaciones son de 10 points.
    No dejes de hacer la mermelada seguro que te va a encantar.
    Bicos mil wapa.

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  3. Que ricas fajitas!!! tengo tortillas en casa, igual hago este finde. besicos

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  4. Para chuparse los dedos, mmm, qué buen relleno de fajitas!!!

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  5. Madre mia que fajitas mas ricas por dios, tienen una pionta deliciosa, me apunto tu receta!!besitoss

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  6. Siempre he hecho las fajitas de pollo y la verdad es que estas tienen buena pinta, todo sea probar.
    Besines

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  7. que ricas por favor!! ultimamente comemos muchas veces fajitas en casa, estas tuyas son una delicia que pienso probar,besos

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  8. Hola, gracias por hacerte seguidora de mi blog........Estas fajitas de Res se ven riquísimas.......Me quedo paseando por aquí.......... Un beso y hasta pronto :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  9. Esa receta tiene una pinta buenísima

    con tu permiso tomo nota para probarla

    Me quedo para seguir tu cocina

    un saludo

    pepe

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  10. Hoy mi blog también hay fajitas, bueno un intento de ellas, porque conseguir una buena comida mexicana sin serlo es dificil! :)
    Las tuyas tienen una pinta fantástica, la próxima vez las haré así!
    Un beso!

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  11. Pasastes por mi blogger y aqui paso por el tuyo...me encanta la comida mexicana es mi debilidad!!!!, estoy ahora a dieta y no veas lo mal que lo paso de no poder comerla. Ya te sigo y hare tus recetas. Saludos desde Sevilla, Spain!!!

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Hola que tal !!.. Muchas Gracias pro tomarte el Tiempo de Leerme,.. espero que hallas Encontrado Algo de TU Agrado y que me sigas Visitando...

Trataremos de Ir subiendo y Teniendo Nuevas Cosas y Recetas Siempre...

Gracias por Comentar !!!! =D

Suerte !!!!!