Donas

Buenn dia Amigas !!! .... que gusto me da entrar al blog y leer sus comentarios ,, mil gracias..... sin duda es lindo saber que alguien nos lee desde otras ciudades, estados o continente ... pues bueno que rápido se nos pasa el tiempo ya han pasado tres meses desde nuestra ultima publicación ,,,, andamos atrasados  y no es por falta de ganas si no mas bien de tiempo jaja,, pero no perdamos mas tiempo asi que vayamos a la receta de este día que estoy segura que les encantara....

""Donas ""

Ingredientes :

* 1/2 kilo de harina
* 1 sobre de levadura en polvo
* 3 yemas de huevo
* 1 taza de leche tibia
* 1 barra de mantequilla derretida
* 1 cucharada de vainilla
* 3/4 taza de azucar.****170 GRAMOS

Ingredientes Adicionales:
* Aceite suficiente
* Chocolate Blanco/ Chocolate Obscuro
* Azúcar cantidad necesaria
* Canela Cantidad necesaria
* Chochitos al gusto para decorar

Preparación:

1.- En un recipiente pequeño agregar, la levadura,  1/4 de taza de azúcar, 1/4 de taza de leche tibia y 3 cucharadas de harina, la dejamos reposar por 10 o 15 para que actual la levadura y esponje.

2.- En un bowl o recipiente mas grande que tengamos , agregamos la harina, las yemas de huevo , la azúcar restante y la vainilla y la mezcla de la levadura que habíamos dejado reposar, amasamos hasta integrar los ingredientes , agregamos poco a poco el resto de la leche , cuando tengamos bien formada la masa , le iremos agregando la mantequilla derretida hasta integrarla muy bien ,, en caso de que la masa nos quede un poco pegajosa podemos agregarle un poco mas de harina hasta que tengamos una masa suave y que ya no se nos pegue en las manos, una vez lista la barnizaremos con un poco de aceite (esto para que no se nos forme una costra dura a nuestra masa) la dejaremos reposar cubriéndola con un paño o bien con una bolsa plástica para que el calor la ayude a doblar su volumen..

3.- Una vez pasado el tiempo de reposo, la amasaremos para sacarle el aire, la extenderemos y cotaremos con nuestro cortador de donas.. en caso de no tenerlo no se preocupen que podemos  utilizar cualquier vaso para darle la forma redonda y para formar el ombligo de la dona pueden ocupar una taparrosca,, (En este caso nosotros la hicimos en forma de corazón , usamos un cortador de galleta grande y uno mini para formar el centro) cuando tengamos todas nuestra donas formadas la dejaremos reposar de 15 a 20 minutos para que doblen su volumen..

4.- Como ultimo paso en una sarten agregaremos Suficiente aceite y dejaremos  calentar muy bien,,  iremos agregando las donas para freírlas las voltearemos cuando vayan tomando un color dorado,,, (recuerden hay que cocinar por ambos lados) una vez fritas las escurriremos y revolcaremos en azúcar o bien si gustan pueden agregarle  canela y les quedaran aun mucho mejor...  En este caso nosotros hemos cubierto con  chocolate obscuro y chocolate blanco y también les hemos puesto chochitos de colores =D....

5.- Y asi es como se ven nuestras donas ya decoradas ... Que les parece super ricas verdad....

                                     Con "Amor" Sabe Mejor...