Flan de Elote...

Buen día a todos .... pasamos a dejarles una receta  super fácil de hacer  y sobre todo muy rica con ese toque especial que le dan los elotes  queda muy cremosita  ....

Flan de Elote...

Ingredientes para el flan:

* 6 huevos

* Una lata de leche condensada

* Una lata de leche Evaporada (Leche Carnation o la marca de su elección)

* Una taza de elotes , Frescos  o bien pueden ser 

Para el Caramelo:

* Para el caramelo necesitaremos una Taza de Azúcar.

Preparación:

1.- Mezclamos todos los ingredientes para el flan en una Licuadora para integrarlos muy bien y reservamos..

2.- Para hacer el caramelo: ponemos la taza de Azúcar en el refractario que se vaya a utilizar lo llevamos a fuego bajo y caramelizamos tratando de que el caramelo quede también en los bordes del refractario.

3.- Una vez terminado este proceso agregar la mezcla del flan y tapamos con papel aluminio.. Ponemos la mezcla a  baño maría  ya sea directo en la estufa o bien también puede ser en el horno.. este proceso yo lo hice directo en la estufa y fue de aproximadamente una hora .. o bien hasta que al introducir un cuchillo en el flan este salga limpio.. después de ese lapso de tiempo se retira del fuego y se deja enfriar unos minutos antes de desmoldar...

Una vez frio desmoldamos y podemos decorar con trositos de elote..

Totalmente deliciosa ...

                                         Con "Amor" Sabe Mejor...