"Cupcakes con Esencia de Chocolate y Chocolate con Leche "

Después de estar corre y corre todo el tiempo nos damos un momento para poder subir una receta un poco hallowinesca jaja ... esperemos que les guste ....

"Cupcakes con Esencia de Chocolate y Chocolate con Leche "

 Ingredientes: 

Para 12 Cupcakes

* 180 Gramos de Mantequilla

* 130 Gramos de azúcar (tamizada)

* 3 Huevos

* 1 Cucharadita de Vainilla

* 300 Gramos de Harina (tamizada)

* 1 cucharada y una cucharadita de polvo para hornear 20Grs

* 1/2 cucharadita de sal

* 1 Taza de Leche

* 3 Cucharadas de esencia de Rompope.

Ingredientes para la crema chantilly:

* 250 ml de crema para batir

* 120 gramos de azúcar

* 2 Cucharadas de esencia de Rompope.

Preparacion: 

1.- Batimos la mantequilla  con el azúcar hasta acremar...

2.- Agregamos uno a uno los huevos, batiendo después de cada adición . agregamos la esencia de chocolate y removemos muy bien  ..

3.- Cernimos la harina con el polvo para hornear y la sal... Agregamos a la mezcla anterior alternando con la leche...

4.- Agregamos el chocolate semiderretido y removemos muy bien para integrarlo como verán en la mezcla se alcanza a ver pequeños trocitos de chocolate (yo lo deje a temperatura ambiente como hace demasiado calor se derrite muy rapido) ...

5.- Una vez lista la mezcla , acomodamos los capacillos en los moldes  y los llenamos hasta las 2/3 partes ..

6.- Los llevamos al horno a 180 grados centigrados entre 15 y 20 minutos o bien hasta que al insertar un palillo o cuchillito este salga limpio... una vez cocidos dejamos enfriar y desmoldamos..

6.- Mientras tanto batimos la crema y antes de que este totalmente montada agregamos el azúcar y 2 cucharadas de esencia  de Chocolate seguimos batiendo hasta formar picos y que la crema este totalmente montada... 

7.- Como Ultimo paso decoramos al gusto,, dándole vuelo a la manga !!!...

Unos cupcakes para Asustar y Degustar !!!

                                   Con "Amor" Sabe Mejor...