"Pastel Magico de Manzana" y Premio "Tu Estilo "

Después de haber puesto ya varias recetas saladas .. el dia de hoy le daremos espacio a un rico , fácil y muy nutritivo postre...  Ademas de que  su preparación es muy fácil y rápida...


Porque siempre apetece endulzarnos un poquito la vida... =)

Ingredientes:
* 2 Manzanas Grandes (Use de las Amarillas)
* 15 Cucharadas de Azúcar
* 10 Cucharadas de Harina
* 5 Huevos
* Vainilla al gusto
* 250 Ml de leche

procedimiento: 

 1.-  Pelamos y cortamos en cubos pequeños las manzanas y las reservamos...

2.- En un tazón Integramos el azúcar , la harina, los huevos , la leche  y la esencia de vainilla... 

3.- Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea...

4.- Colocamos la preparación  nuevamente en un tazón y agregamos las manzanas ... removemos muy bien para integrarlas a la mezcla.

5.-  Colocamos en una sarten profunda mantequilla y la dejamos derretir...  vertemos la preparación  y dejamos cocinar a fuego muy bajo hasta que este dorado por la parte de abajo..

6.- Volteamos y doramos .... 

7.- Como ultimo paso emplatamos una vez que este cocida la preparación... y servimos...

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Premio "Tu Estilo"

El dia de hoy quiero darle las gracias a *ANA* del blog * LA PASTELERÍA EN CASA* Por el honor que me ha dado y la sonrisa que ha hecho dibujar en mi rostro al recibir el premio blog "Tu Estilo" Muchísimas gracias Ana !!!, recibir estos premios me hacen muy feliz...   El que aun no conoce  su blog lo invito a visitarlo ya que tiene estupendas y muy ricas recetas ,, les aseguro que saldrán de ahí con mas de un par de ellas !!!....

Y bueno la idea era contar 7 cosas de uno, asi que hay les van algunas ...

Por quien aun no ha leído mi presentación  mi nombre es Andy...

Vivo en la ciudad de Cancun Q,Roo

Me gusta mucho la cocina aunque no tengo mucho tiempo para ello, me encantaría dedicarle un poco mas,, así que algunas veces  cuando tengo un tiempo libre trato de dedicarle un breve y gran espacio y hacerme de algún invento,, créanme siempre sale algo bueno...

Me encantan los postres,, las fresas, los duraznos, en si creo que todas las frutas =)...

No me gustan los champiñones jaja sii lo se... son nutritivos pero que les vamos a hacer jiji

Mis comidas favoritas son la lasagña , aunque como de todo a excepción de los champiñones jaja

Y pues bueno cabe decir que me tendrán de visita en sus blog visitándolos y llevándome sus recetas y culturas hasta mi ciudad,  y mi casa...

Con "Amor" Sabe Mejor...   

"Torta Hawaiana"

Sin duda la receta del dia de hoy  ademas de fácil, practica y muy rica es ideal para un desayuno, una merienda o para la cena..

No hay horario para satisfacer un Antojo....

Ingredientes:


* Una pieza de Baguette cortada en tres partes iguales (o bien el pan de su preferencia)
* 3 Rebanadas de Jamón de Pavo
* 3 Rebanadas de Queso Manchego
* Un Jitomate
* Un pimiento Verde cortado en tiras
* 2 Rebanadas de piña el Almíbar cortada en trocitos
* Crema Agria Al gusto

Preparación: 


1.- Untar generosamente la crema a las base del pan

2.- Agregamos las rebanadas de Jamón

3.- Encima ponemos las tiras del pimiento verde...

4.- Acomodamos las rebanadas del jitomate por todo el pan

5.- Esparcimos generosamente la piña cortada en trocitos.

6.- Agregamos el queso manchego

7.- Untamos crema a las tapa del pan y cubrimos nuestras tortas...

8.- Enmantequillamos un comal o una plancha y  las llevamos a la estufa a fuego bajo... Agregamos nuestras tortas las calentamos por ambos lados y  retiramos hasta que tengan un aspecto y color doradito...

 

Después de este ultimo ultimo paso nuestras grandiosas tortas hawianas estarán listas...

Apoco no son una delicia????

Con "Amor" Sabe Mejor...  

"Niño Envuelto o Brazo Gitano"

El dia de hoy les dejare la receta de Niño Envuelto o bien Brazo Gitano como  también es conocido en algunas otras ciudades... Este es  un postre muy bueno y lo mejor de todo es que tenemos opción de ponerle el relleno que mas nos guste o agrade...


Pues bien les dejo mi versión esperando que les guste...

Ingredientes:

* 1Taza de harina previamente cernida

* 1 cucharada de royal o polvo para hornear

* 5 Huevos

* Media Taza de Azúcar Previamente Cernida

* Media Barrita de mantequilla *** Derretida

* 2 Cucharadas de Vainilla

Para el relleno : Opcional

6 Claras de Huevos 

Azúcar al gusto
Mermelada de Fresa
Media lata de leche condensada (Leche Nestle) 
Media Lata de Leche Evaporada (Leche Carnation)

Preparación del pan: 


1.- Separar las claras de las yemas y reservar...

2.- Agregar la taza de azúcar a las yemas y batir hasta que cambie de color a un amarillo pálido, agregamos las dos cucharadas de vainilla y mezclamos... 

 

3.- Agregar la taza de harina, la cucharada de royal ,la mantequilla derretida y mezclamos muy bien hasta integrar todos los ingredientes...  se pone un poco dura la mezcla pero es natural  seguimos batiendo y reservamos…

 

 

4.- Batimos las claras a punto de turrón y lo agregamos a la mezcla anterior en forma envolvente...

 

5.- Cubrir el fondo de la charola que se usara con papel aluminio , enmantequillarla y enharinara...

6.- Vaciar la mezcla y esparcirla por toda la charola..

7.- Llevar la mezcla al horno a  350 grados centigrados (el horno ya lo tendremos previamente precalentado) Hornear por aproximadamente 10 a  15 minutos...

8.- Batimos 6 Claras de huevo y le vamos agregando poco a poco el azúcar hasta obtener un merengue,, reservar...


9.- Una vez terminado el merengue lo esparcimos por todo el pan junto con la mermelada de fresa...

10.- Con la ayuda del papel aluminio damos vuelta poco a poco a poco hasta formar un rollo 

 11.- Una vez hecho el rollo mezclar media lata de leche condensada nestle y media lata de leche evaporada ,,  bañamos el rollo con la mezcla de estas dos leches para darle un poco de mas sabor dejamos reposar un par de horas...

12.- Una vez ya pasado el tiempo de reposo adornamos  con el merengue sobrante a nuestro Gusto, Preferencia e Imaginación... y el Niño envuelto  esta Listo !!!

Con "Amor" Sabe Mejor...