Hola que tal este viernesito les traigo otra receta mas que espero sea totalmente de su agrado !!,, a decir verdad es una receta especial para mi y digo especial porque fue con la primera que me inicie en la cocina,,, la ganas y el antojo me hicieron dar con esta receta y desde la que vi ya queria prepararla, al inicio pense que seria facil, pero no !! reconozco que me costo mucho trabajo ya que no sabia mucho de estos menesteres y sinceramente me costaba hidratar la grenetina y sobre todo lograr que no se pegara ni me quedara chiclosa,, dos veces lo intente y en las dos veces no logre que me quedara como debia ..pero como dicen por ahi la tercera es la vencida !! asi que apartir del tercer intento me quedo a pedir de boca... Por lo que con mucho orgullo les dejo mis primeros inicios en la cocina =D...
"Gelatina de Tres Leches"
Ingredientes:
1 Lata de leche evaporada
1 Lata de leche condensada 1 Lata de crema
1 Lata mediana de frutas
2 ó 3 sobres de gelatina natural
1 Taza de agua fria
Preparación:
En la taza de agua fría agregar los 2 o tres sobres de gelatina natural o grenetina. dejarla reposar por un espacio de 5 a 7 minutos. (Yo Uso solamente dos Cucharas Sopera de Gelatina y la consistencia es suave y rica al paladar.)
Un Vez Hidratada la gelatina ponerla a baño maría o en el microondas para que se disuelva..
Aparte mezclar las tres leches y licuar muy bien,,, agregar poco a poco a la licuadora la gelatina ya disuelta. Una vez que todo este perfectamente licuado, vaciar la mezcla en un molde o refractario de su preferencia y agregarle la fruta de su elección.
Refrigerar bien hasta que cuaje la gelatina.
